Pridelajmo kvalitetno silažo
Travna in koruzna silaža imata v prehrani goveda zelo pomembno mesto. V Sloveniji je za krave molznice najpomembnejša krma travna silaža, s katero se po ocenah pridela letno 3,5 milijarde MJ neto energije za laktacijo (NEL), sledi ji koruzna silaža s katero se pridela 2,7 milijarde, z zeleno krmo in pašo se pridela 2,4 milijarde, s senom pa 2,1 milijarde MJ NEL.
Travna silaža
S kakovostjo silaž v Sloveniji ne moremo biti najbolj zadovoljni. Slabša kvaliteta travnih silaž je predvsem posledica prepozne košnje, manj ustrezne sestave travne ruše in onesnaženje krme z zemljo. Dobro travno silažo dobimo iz mlade trave, zato kosimo v fazi latenja trav. Onesnaženost silaže z zemljo preprečimo z izogibanjem košnje na razmočenih tleh in s primerno višino košnje, ki naj bo 7 cm. Taka košnja omogoča hitrejše sušenje trave in hitrejšo obnovo travne ruše. Priporočena vsebnost suhe snovi v travni silaži je od 350 do 450 gramov na kg silaže. Izogibati se pa moramo preveč posušeni travi. Višja vsebnost suhe snovi pomeni večjo možnost kvarjenja silaže in nižjo prebavljivost.
Koruzna silaža
Koruzna silaža je v Sloveniji na splošno zelo kakovostna. Kljub temu ostajajo možnosti za izboljšanje. Opaža se, da nekateri kmetje silirajo preveč zrelo koruzo, da je silaža ponekod slabo potlačena in da je pri odvzemu koruzne silaže iz silosov precej težav z gretjem in plesnenjem silaže. Zrna koruze naj bodo pri siliranju v voščeni zrelosti, vsebnost sušine v celi rastlini pa naj bi bila med 300 in 350 g na kg. Vsekakor pa naj vsebnost sušine ne bi presegla 400 g na kg, kar ima za posledico zmanjšanje prebavljivosti koruznice in prebavljivost škroba v zrnih.
Tlačenje silaže
Pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost silaž je tlačenje krme. S tlačenjem iz prostora med delci krme izrinemo zrak in po odprtju silosa upočasnimo prehajanje zraka iz mesta odvzema silaže v globlje plasti silaže. Pri slabo potlačeni silaži svež zrak prodira do globine 30 do 60 cm, pri dobro potlačeni pa le do globine 20 do 30 cm. Z omejevanjem prodiranja zraka omejimo delovanje kvasovk in plesni, ki povzročajo gretje in plesnenje silaže, kar pa ima za posledico velike izgube energije, manjše zauživanje silaže, v primeru tvorbe mikotoksinov pa lahko tudi zdravstvene težave in plodnostne motnje pri molznicah. Tlačenje z ustrezno težkim traktorjem mora med polnjenjem potekati sproti in neprestano.
Pokrivanje silaže
Pokrivanje silosa je eden pomembnejših dejavnikov, ki vpliva na kakovost silaže. S čimprejšnjim pokrivanjem silaže po končanem polnjenju poskrbimo, da se v silaži čimprej zagotovijo anaerobni pogoji za fermentacijo. Pri fermentaciji mlečnokislinske bakterije pretvarjajo vodotopne ogljikove hidrate v mlečno kislino. Zaradi tega se pH vrednost krme zniža, nizek pH (pa skupaj z anaerobnimi razmerami preprečuje kvarjenje silaže.
S pokrivanjem silosa preprečimo vdor zraka v silažo. Dosežena stopnja anaerobnih pogojev (brez kisika) za fermentacijo silaže je odvisna predvsem od kakovosti pokrivanja in materialov, s katerimi pokrivamo silažo.
Novost v agrooskrbi
V Ljubljanskih mlekarnah smo v okviru Agrooskrbe poiskali področje, kjer lahko z znanjem in izkušnjami poskrbimo za pripravo bolj kvalitetnih silaž.
Podjetje Velitex SAS iz Francije se je specializiralo v sisteme za zaščito silaže. S patentirano folijo za pokrivanje silaže s kisikovo bariero SEAL+, z zaščitnimi mrežami SILOSAT in vrečami SILOBAG je podjetje poskrbelo za revolucionarni sitem pokrivanje silosov. Njihova cilja sta izboljšati konzervacijo krme in optimizirati zaščito silaže ter manj dela, preprostejše delo, daljša in boljša obstojnost. Vse to zajema koncept pokrivanja silosov VELITEX.
Z zmanjševanjem izgub suhe snovi pri pripravi silaže se izboljšuje ekonomika kmetovanja, z novim pristopom se zmanjša delo in napor rejca tako pri zapiranju kot pri odpiranju silosa, seveda pa se zmanjšajo tudi stroški recikliranja odpadkov.
Pred izbiro materialov, ki jih bomo uporabili za pokrivanje silosov se moramo vprašati naslednje:
- Zakaj je propustnost kisika pomembna pri izbiri folije?
Ne gre le za podvojitev več plasti folij. Prava folija s kisikovo bariero Seal+ debeline 80 µm ima propustnost kisika pod 10 cm3/m2/24 ur, medtem ko ima običajna konvencionalna folija PE za pokrivanje silosov debeline 150 µm ali 180 µm propustnost kisika med 250 in 1000 cm3/m2/24ur. Manjša številka pomeni, da manj kisika prodre skozi folijo in je s tem zaščita boljša. Silažne folije niso narejene enako v oziru na zaščito, ki jo nudijo. - Kako deluje folija s kisikovo bariero?
Folija s kisikovo bariero prepreči prehod kisika skozi folijo s katero smo pokrili silažo, ki sprva zmanjša aerobno fermentacijo, nato pa zagotovi anaerobne pogoje, ki so potrebni za preprečitev kvarjenja silaže skozi obdobje shranjevanja in porabe silaže. Folija s kisikovo bariero doseže tudi primerno prileganje površini silaže, oklepa se krme in zapolnjuje vrzeli. - Koliko folija s kisikovo bariero pomaga pri zmanjševanju izgub suhe snovi?
Raziskave in terenski poskusi so pokazali, da so izgube suhe snovi pri foliji s kisikovo bariero v primerjavi s klasično folijo med 40 in 50 % manjše. Pri pokrivanju s klasično folijo za pokrivanje silosov so izgube suhe snovi v zgornjih 60 cm silaže 19,5 %, pri pokrivanju s folijo s kisikovo bariero pa so izgube suhe snovi 11,4 %. Z uporabo folije s kisikovo bariero lahko zmanjšamo celotno izgubo suhe snovi v silaži za 2,5 do 5 % (odvisno od dimenzij silosa). - Kakšni so ekonomski učinki uporabe folije s kisikovo bariero?
Ekonomske prednosti uporabe folije s kisikovo bariero so že dokumentirane. Na primer pri silosu z dimenzijami 6x50x2 m s kapaciteto 150 ton suhe snovi travne silaže je na letni ravni prihranka za 500 €.
Velitex koncept pokrivanja silosov
Koncept pokrivanja silosov Velitex vključuje uporabo le ene plasti silažne folije SEAL+, zaščitne mreže SILOSAT in obtežilnih vreč SILOBAG. Ni se potrebno ukvarjati z zamudnimi in težavnimi pnevmatikami ali kakšnim drugim obtežilnim materialom (palete, zemlja, …)
SEAL+ 80 µm folija
- 7 visokokakovostnih plasti, izdelana iz 100 % čistih surovin, ki zagotavljajo izredno trpežnost
- Debelina 80 µm z UV zaščito
- Za preprečevanje vdora kisika: 2 EVOH plasti, (tehnologija prevzeta iz tehnologij izdelave embalaž v živilski industriji ),prepustnost kisika manjša od 10 cm3/m2/24 ur.
- Izredno dobro se prilagaja površini silaže
- Izgube suhe snovi v zgornjem metru silaže 50 % manjše od konvencionalne folije
- 600 gr natezna trdnost – testirano
- Širina 6 do 27 m
- Dolžina 50 do 600 m
- Manj plastike in obremenitve okolja, lažje delo
SILOSAT zaščitna mreža
- Teža 220 gr/m2
- Gosto tkana PP RAFIA struktura
- Vzdržljiva in za večletno uporabo: 5 let UV garancije (500 kLy)
- Popolna zaščita pred mehanskimi poškodbami
- Izločimo uporabo pnevmatik ali drugih materialov za obtežitev
- Preprosta namestitev in dnevna manipulacija pri odvzemu silaže
- Nameščamo jih po širini silosa, široke so 5,2 ali 10,4 m
- Dolžina 8, 10, 12m
- Barve zelena ali zeleno/črna
SILOBAG vreče za pokrivanje silaže
- Tkane iz trpežnih HDPE materialov
- Dimenzije 27×120 cm
- Z ročajem in zaključkom za vezanje
- Napolnjena z okroglim vodnim gramozom do 2/3 se lepo prilega površini silosa.
- Maksimalna polnitev 12 do 15 kg
- Struktura vreče prepušča vodo (ni zmrzovanja vreč pozimi)
- Onemogoča prepustnost zraka skozi folijo SEAL+
- Brez uporabe pnevmatik na silosu, preprečimo poškodbe folije in kontaminacijo silaže
- 5 let UV garancije
- Preprosto, varno
Pripravil Jernej Oblak
Univ. dipl. inž. zoot.
Ljubljanske mlekarne d.d.
Odkup mleka
